Thư viện

CÁCH CHỌN CHẬU RỬA CÔNG NGHIỆP CHO NHÀ HÀNG, BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP

Chậu rửa công nghiệp là một trong những thiết bị không thể thiếu trong mọi không gian bếp, nhất là đối với nhà hàng và bếp ăn công nghiệp. Hiện nay các sản phẩm chậu rửa inox rất được ưa chuộng bởi sự tiện dụng, sạch sẽ và an toàn cho người dùng. Tuy nhiên, trên thị trường cũng có rất nhiều loại chậu rửa inox khác nhau nên việc lựa chọn được sản phẩm chất lượng và phù hợp không phải điều dễ dàng. Hãy cùng Toàn Phát tìm hiểu về cách chọn chậu rửa công nghiệp cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp qua nội dung chi tiết dưới đây nhé.

CÁC THIẾT BỊ XỬ LÝ THỰC PHẨM KHÔNG THỂ THIẾU CHO BẾP NHÀ HÀNG

Tại các không gian bếp nhà hàng, yếu tố thời gian luôn được đặt lên hàng đầu nhằm đảm bảo đáp ứng kịp thời nhu cầu của thực khách. Vì vậy, những thiết bị xử lý thực phẩm sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn rút ngắn thời gian chế biến. Toàn Phát sẽ mang đến cho bạn một số gợi ý về các

MỘT SỐ THIẾT BỊ TỦ LẠNH CÔNG NGHIỆP CẦN THIẾT CHO QUÁN CAFÉ HAY QUÁN BAR CỦA BẠN

Trang thiết bị cho một quán bar hay quán café khá nhiều, từ dụng cụ pha chế, máy pha chế, đến các thiết bị inox quầy bar… tuy nhiên có 2 nhóm thiết bị cực kì quan trọng mà tất cả các quán bar, café đều cần đó là nhóm thiết bị trữ lạnh thực phẩm và thiết bị làm đá, trữ đá. Bếp công nghiệp Toàn Phát đã có riêng 1 bài vi

LÝ DO LÒ NƯỚNG ĐA NĂNG UNOX ĐƯỢC GIỚI BẾP YÊU THÍCH SỬ DỤNG

UNOX – Thương hiệu lò nướng được ưa chuộng Unox là thương hiệu chuyên sản xuất lò nướn

[USER GUIDE] HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TỦ LẠNH, BÀN LẠNH CÔNG NGHIỆP

Tủ lạnh, bàn lạnh công nghiệp là thiết bị bắt buộc phải có trong bất kì khu bếp công nghiệp nào. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách vận hành tủ lạnh, bàn lạnh công nghiệp đúng kỹ thuật. Toàn Phát xin

5 CÔNG NGHỆ CÓ THỂ ỨNG DỤNG NGAY VÀO BẾP NHÀ HÀNG GIÚP TĂNG HIỆU SUẤT HOẠT ĐỘNG

Công nghệ ngày nay đang được ứng dụng rất nhiều tại các nhà hàng, từ quầy thu ngân vào trong tận nhà bếp. Làn sóng 4.0 lan rộng tới từng ngõ ngách của cuộc sống, và sẽ rất khó khăn cho các chủ nhà hàng nếu không bắt kịp xu hướng này. Dưới đây Bếp công nghiệp Toàn Phát xin chia sẻ 5 ứng dụng công nghệ được áp dụng rộng rãi trong bếp nhà hàng tại Việt Nam.

BÍ QUYẾT LÀM VỎ BÁNH TRUNG THU MỀM XỐP

Điểm hấp dẫn của một chiếc bánh trung thu ngay từ cái nhìn đầu tiên chính là màu vàng nâu bóng loáng và những đường nét hoa văn sắc sảo của lớp vỏ bánh. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể tạo ra một lớp vỏ bánh trung thu hoàn hảo ngay từ lần đầu tiên làm bánh, rất nhiều trường hợp vỏ bánh bị khô cứng, rạn nứt, chỗ lồi chỗ lõm, hoa văn bị mất nét. Vậy làm thế nào để có được một lớp vỏ bánh trung thu như ý? Hôm nay, hãy cùng bếp công nghiệp Toàn Phát thử qua công thức

TỦ CẤP ĐÔNG BERJAYA – Giải pháp bảo quản thực phẩm tối ưu

Berjaya là thương hiệu sản xuất thiết bị bếp công nghiệp chất lượng từ Malaysia. Các thiết bị của Berjaya được sử dụng rộng rãi trong nhiều bếp nhà hàng, bếp công nghiệp tại Việt Nam. Trước đây để có thể mua một thiết bị cấp đông công nghiệp, khách hàng cần tìm tới những nhà sản xuất từ châu Âu, Mĩ với giá thành rất cao, chi phí và thời gian vận chuyển khó tiếp cận. Trong năm 2021,

TỔNG HỢP CÁC DÒNG LÒ NƯỚNG BÁNH TRUNG THU ĐƯỢC ƯU CHUỘNG NHẤT

CÁCH CHỌN MUA TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP CHO NHÀ BẾP

Tủ nấu cơm công nghiệp tích hợp nhiều ưu điểm vượt trội đang trở thành một trong những thiết bị nhà bếp không thể thiếu trong những bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp. Những chiếc tủ nấu cơm công nghiệp này có thể nấu được một lượng cơm lớn trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, ngoài ra còn có thêm chức năng gi

ĐIỂM DANH TOP THIẾT BỊ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHẤT LƯỢNG CAO CỦA SIRMAN

Sirman là một cái tên lâu năm và rất phổ biến trên thị trường thiết bị chế biến thực phẩm. Đây là một trong những thương hiệu hàng đầu đến từ Ý với 50 kinh nghiệm trong mảng sản xuất các thiết bị bếp nhà hàng chất lượng cao. Tại Việt Nam bạn sẽ rất dễ dàng bắt gặp các thiết bị của Sirman trong các nhà hàng lớn, khu resort, khách sạn cao cấp… Các thiết bị của Sirman có gì đặc biệt mà lại được rất nhiều đầu bếp lựa chọn như vậy? Hãy cùng điểm qua một số yếu tố